Jawa Barat punya beragam racikan soto sapi dan ayam. Ada yang bening kuahnya dan ada juga yang berkuah santan dan susu dengan bumbu komplet.
Hampir setiap kota di pulau Jawa punya racikan soto yang khas. Seperti di Jawa Barat, ada soto Tasik dengan kuah kaldu bening dan bumbu minimlais yang gurih menyegarkan.
Kota hujan Bogor terkenal dengan soto Bogor yang berisi daging dan jeroan sapi. Kuah kaldu memakai santan dan bumbu rempah lengkap hingga gurih sedap rasanya.
Sementara di Jakarta ada Soto Betawi dengan kuah susu dan isian daging serta jeroan sapi. Bumbu rempahnya membuat aroma kaldunya sangat harum. Berikut ini 3 resep soto Jawa Barat yang bisa jadi pilihan menu makan siang.
1. Resep Soto Tasik
Tasik juga punya soto ayam enak. Berkuah kaldu bening dengan bumbu minimalis yang gurih enak. Memakai ayam kampung hingga makin mantap rasanya, apalagi saat masih hangat.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Soto Tasik | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Soto Tasik: |
|
Lihat cara membuat Soto Betawi kuah susu segar di halaman berikut ini.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)