Ca Suun Daging

Jakarta - Selain mi, suun juga enak ditumis dengan daging. Gunakan daging sapi bagian has yang diiris tipis agar cepat empuk atau daging sapi utnuk sukiyaki. Tambahkan sayuran sesuai selera dan taburan cabai merah bubuk akan memberi rasa yang sedikit menggigit.Bahan:2 sdm minyak sayur20 g bawang Bombay, iris halus100 g daging sapi, iris tipis100 g sawi putih, iris kasar100 ml air1 sdm kecap manis1 sdm saus BBQ1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam50 g suun kering, rendam hingga lunak1 sdt cabai merah bubukCara membuat:

Tumis bawang Bombay hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Masukkan sawi putih, aduk hingga layu.

Tambahkan air dan bumbu, didihkan.

Masukkan suun, aduk hingga kuah habis dan hampir kering. Angkat.

Taburi cabai merah bubuk.

Sajikan hangat.

Untuk 3 orang (lil/)