Asparagus Balut Daging

Jakarta - Kalau tak punya banyak waktu membuat sajian spesial buat hari Natal, boleh saja Anda coba sajian yang satu ini. Dagingnya sangat gurih sementara pucuk asparagus rasanya renyah segar. Sajikan dengan saus tomat atau saus favorit Anda sebagai pelengkapnya.Bahan:10 batang asparagus muda, bersihkan, blansirAdonan daging, aduk rata:250 g daging sapi cincang1 kuning telur ayam1 sdm bawang merah goreng, haluskan1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Potong pucuk asparagus sepanjang 8 cm.

Ambil 1 sdm penuh adonan daging, pipihkan.

Taruh 2 pucuk asparagus di bagian tengah. Ratakan daging di bagian tengahnya.

Taruh dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles minyak.

Panggang dalam oven panas 180 C hingga matang.

Angkat. Sajikan dengan saus tomat atau saus cabai.

Untuk 5 buah (lil/)