Resep Bola-bola Mie ala Thai

Bola-bola daging dibalut mie ini rasanya renyah gurih. Sajikan khas Thailand ini makin enak dicocol dengan saus cabe atau asam manis. Bikin yuk!

Bahan:
200 g mie telur kering
minyak goreng
Bola Daging:
250 g daging sapi/ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
1 kuning telur ayam
2 sdm daun bawang cincang
1 sdt garam

Cara membuat:

• Seduh mie telur dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
• Bola Daging:
• Aduk semua bahan hingga benar-benar rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
• Ambil 3 helai mie susun berjejer, rekatkan bagian ujungnya. Taruh di atasnya 1 bola-bola daging.
• Tekan sambil gulung di atas mie hingga mie melapisi bola daging hingga rapi. Rekatkan ujungnya.
• Kerjakan yang sama dengan sisa bola daging.
• Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga seluruhnya matang.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan saus cabe atau saus asam manis.

Untuk 12 buah