Jakarta - Bola-bola daging dibalut mie ini rasanya renyah gurih. Sajikan khas Thailand ini makin enak dicocol dengan saus cabe atau asam manis. Bikin yuk!
Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
12
Porsi
Judul Resep :
Resep Bola-bola Mie ala Thai
Kategori :
Daging
Masakan :
Bola-Bola Mie
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
200 g mie telur kering
minyak goreng
Bola Daging:
250 g daging sapi/ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
1 kuning telur ayam
2 sdm daun bawang cincang
1 sdt garam
Cara Membuat :
Seduh mie telur dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
Bola Daging:
Aduk semua bahan hingga benar-benar rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Ambil 3 helai mie susun berjejer, rekatkan bagian ujungnya. Taruh di atasnya 1 bola-bola daging.
Tekan sambil gulung di atas mie hingga mie melapisi bola daging hingga rapi. Rekatkan ujungnya.
Kerjakan yang sama dengan sisa bola daging.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga seluruhnya matang.