FOLLOW detikFood

Resep Bola-bola Mie ala Thai

Name: Resep Bola-bola Mie ala Thai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Bola-Bola Mie
Ingredients: 200 g mie telur kering; minyak goreng; Bola Daging:; 250 g daging sapi/ayam cincang; 1 siung bawang putih, parut; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap ikan; 1 kuning telur ayam; 2 sdm daun bawang cincang; 1 sdt garam

Odilia WS - detikFood Sabtu, 04 Apr 2020 08:00 WIB

Foto: iStock

FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat Sahur dan Buka di Rumah Aja

Jakarta -

Bola-bola daging dibalut mie ini rasanya renyah gurih. Sajikan khas Thailand ini makin enak dicocol dengan saus cabe atau asam manis. Bikin yuk!

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	12	Porsi

Judul Resep :	Resep Bola-bola Mie ala Thai
Kategori :	Daging
Masakan :	Bola-Bola Mie
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

200 g mie telur kering
minyak goreng
Bola Daging:
250 g daging sapi/ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
1 kuning telur ayam
2 sdm daun bawang cincang
1 sdt garam

Cara Membuat :

Seduh mie telur dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
Bola Daging:
Aduk semua bahan hingga benar-benar rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Ambil 3 helai mie susun berjejer, rekatkan bagian ujungnya. Taruh di atasnya 1 bola-bola daging.
Tekan sambil gulung di atas mie hingga mie melapisi bola daging hingga rapi. Rekatkan ujungnya.
Kerjakan yang sama dengan sisa bola daging.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga seluruhnya matang.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus cabe atau saus asam manis.