Resep Daging : Mashed Potato With Sausage & Caramelized Onion

Fiesta - detikFood Senin, 06 Jan 2020 13:30 WIB
Foto: Dok. Fiesta Foto: Dok. Fiesta
Jakarta - Awali tahun baru dengan makanan lezat buatan sendiri. Sosis Bratwurst Fiesta yang gurih juicy enak dimakan dengan mashed potatoes yang creamy.

Bahan:
2 buah sosis Bratwurst Fiesta
1 sdm mentega tawar
Mashed Potato:
800 g kentang, rebus hingga matang dan empuk
100 ml susu cair, hangatkan
4 sdm mentega tawar, cairkan
Garam, secukupnya
Lada putih, secukupnya
Caramelized Onion:
2 buah bawang bombay besar, iris
3 sdm mentega tawar
Garnish & Side Dish:
Daun parsley, cincang
Mixed vegetables, tumis sebentar

Cara Membuat:

• Mashed Potato: Haluskan kentang rebus yang masih panas.
• Campurkan dengan susu hangat, mentega cair, garam, dan lada, lalu aduk rata hingga tidak menggumpal.
• Caramelized Onion: Panaskan mentega di wajan, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu dan terkaramelisasi. Sisihkan.
• Sosis: Olesi permukaan wajan dengan mentega, lalu pan-fry sosis Bratwurst Fiesta hingga berubah warna.
• Untuk penyajiannya, sendokkan mashed potato di piring saji lalu tata sosis Bratwurst Fiesta dan caramelized onion di atas sosis.
• Tambahkan mixed vegetables, lalu taburi parsley sebagai garnish.

Fiesta! Rasakan Enaknya Setiap Hari!


Simak Video "Nikmati Awal tahun dengan Menu Praktis dan Nikmat bersama Fiesta Bratwurst Sausage!":

[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)