Resep Ramadan Bola Daging Italia dengan Kentang Rebus

Jakarta - Sajian bola-bola daging ini tentu disukai anak-anak. Bisa jadi pilihan menu berbuka yang istimewa. Makin enak dinikmati dengan kentang rebus yang gurih.

Bahan:
3 sdm mentega
Bola daging:
250 g daging has sapi, potong kecil
5 helai daun basil segar
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung terigu
Saus:
3 buah (200 g) tomat merah, buang tangkainya
20 g bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
baby potatoes, rebus

Cara membuat:

• Bola Daging:
• Siapkan Philips Food Processor.
• Masukkan semua bahan ke dalam Philips Food Processo lalu tekan tombol Pulse agar daging dan bumbu lumat sempurna.
• Proses hingga halus dan tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bola pingpong.
• Panaskan mentega hingga leleh.
• Goreng bola-bola daging hingga agak kecokelatan dan matang. Angkat, dan sisihkan.
• Saus:
• Masukkan semua bahan dalam Philips Food Processor. Proses hingga halus.
• Masak di atas panci hingga menjadi agak kental lalu angkat.
• Sajikan bola-bola daging dengan Sausnya dan kentang rebus.

Untuk 4 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Food Processor Philips:

• Philips Food Processor mempunyai 2 kecepatan & pulse untuk mengolah & mencincang bumbu makanan, agar daging dan bumbu bisa menyatu dengan baik, sebaiknya gunakan pilihan Pulse pada Philips Food Processor agar daging benar-benar tercincang dengan baik.
• Dengan mata pisau berbahan stainless steel membuat mata pisau muda dibersihkan dan tahan lama.
• Philips Food Processor dilengkapi dengan pilihan pisau cakran lainnya. Seperti cakram bergelombang yang khusus untuk mengocok telur, putih telur, whipping cream atau saus sehingga menghasilkan emulsi yang baik. Sedangkan untuk mencincang bahan makanan tersedia pisau berbentuk S dengan mata pisau tajam.
• Untuk membersihkan Philips Food Processor cukup dengan mencuci dengan air sabun hangat dan bilas dengan air bersih lalu keringkan.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Nasi Kebuli Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya berikut ini.

(odi/odi)