Resep Ramadan : Soto Kikil

Jakarta -

Kuah soto yang gurih enak dipadu dengan kikil sapi yang kenyal lembut. Dimakan dengan nasi atau lontong tetap enak mantap rasanya!

Foto: Ari Saputra/detikcom

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Resep Ramadan : Soto Kikil
Kategori :	Daging
Masakan :	Soto Kikil
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

500 g kikil yang sudah bersih, potong-potong 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarakn 3 sdm minyak sayur 4 butir kemiri 3 cm kunyit 1 cm jahe 5 butir bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt merica butiran 2 sdt garam Pelengkap: Tauge Suun Daun bawang Bawang merah goreng Jeruk Nipis

Cara Membuat :

Haluskan Bumbu dengan Food Processor Philips. Siapan Electric Pressure Cooker Philips, tekan tombol Steam, tuangkan minyak ke dalam panci, biarkan hingga panas. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, ldan serai. Aduk hingga harum. Masukkan potongan kikil dan air. Tekan tombol Beef. Masak selama 30 menit. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Electric Pressure Cooker Philips:

• Merebus kikil memerlukan waktu beberapa jam dengan cara manual. Hal ini bisa diatasi dengan Electric Pressure Cooker Philips.
• Sebaiknya potong kikil yang tipis agak besar dan yang tebal jadi potongan agak kecil agar bisa empuk merata saat dimasak bersama bumbu soto di Electric Pressure Cooker Philips.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya.

(odi/odi)