Resep Ramadan: Sup Buntut Praktis

Name: Resep Ramadan: Sup Buntut Praktis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sup Buntut
Ingredients: 1 kg buntut sapi, potong 3 cm; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 cm jahe; 1/4 butir pala; 2 cm kayumanis; 2 butir cengkeh; 1 butir kapulaga; 2 buah wortel, potong-potong; 2 sdt garam; 1.5 liter air; Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; Pelangkap:; 2 buah tomat, potong-potong; 1 batang seledri, iris halus; 1 buah jeruk nipis, potong-potong; 1 sdm bawang merah goreng

Chef Norman Ismail - detikFood

Minggu, 05 Mei 2019 15:19 WIB

Jakarta -

Mau bikin sup buntut enak buat buka puasa atau sahur? Cukup 30 menit saja sup buntut bisa tersaji hangat. Caranya gampang banget, ikuti tahapan ini.

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Resep Ramadan: Sup Buntut Praktis
Kategori :	Daging
Masakan :	Sup Buntut
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

1 kg buntut sapi, potong 3 cm
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 cm jahe
1/4 butir pala
2 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 butir kapulaga
2 buah wortel, potong-potong
2 sdt garam
1.5 liter air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Pelangkap:
2 buah tomat, potong-potong
1 batang seledri, iris halus
1 buah jeruk nipis, potong-potong
1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

Siapkan Philips Electric Pressure Cooker.
Taruh buntut sapi dan bahan lainnya dalam panci Electric Pressure Cooker.
Tuangi air dan bumbu halus, tutup panci dan set ke tombol Beef.
Masak selama 30 menit hingga matang.
Sajikan bersama Pelengkapnya.

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Electric Pressure Cooker:

• Buntut sapi umumnya memerlukan waktu lebih dari satu jam untuk memasak agar empuk, jika dimasak dengan panci biasa.
• Dengan Philips Electric Pressure Cooker Anda perlu waktu memasak cukup 30 menit saja.
• Panci ini mudah digunakan dan dilengkapi dengan katup pelepas uap yang berwarna merah di sisi kiri tutupnya, yang aman dan tidak menimbulkan suara bising pada saat proses memasak dibandingkan pressure cooker biasa.
• Cara memakainya sangat mudah. Setelah semua bahan sup buntut dimasukkan dalam panci. Tutup panci hingga rapat ditandai dengan bunyi 'klik', geser tombol ke Bake. Jika waktu memasak sudah habis, geser tombol ini ke arah Vent untuk melepaskan uap air. Jika uap air terlepas, tekanan dalam panci akan berkurang dan panci dengan mudah dapat dibuka.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini.

Untuk melihat langkah-langkah pembuatan Sup Buntut lebih lengkap bersama Chef Norman Ismail, cek video berikut ini.

(odi/odi)

sup buntut resep buka puasa resep sup ramadan 2018 ramadhan 2019 menu buka puasa sup buntut resep ramadan philips 2019 idul adha 2021