Daging Tumis Kapri

Jakarta - Kapri muda yang renyah dan manis, enak ditumis dengan daging has yang empuk. Apalagi dibumbui lada hitam plus bawang. Disajikan sebagai lauk santap malam, sangat praktis dan lezat habis!Bahan:250 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus75 g bawang Bombay, iris membujur kasar75 g kapri muda, bersihkanBumbu, aduk rata:1 sdt minyak wijen2 sdm saus tiram2 sdt merica hitam, memarkan1 sdm kecap manis1/2 sdt garamCara membuat:1. Aduk irisan daging sapi dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.3. Tambahkan bawang Bombay, aduk hingga layu.4. Masukkan daging bersama bumbu, besarkan api. Aduk hingga dagingberubah warna.5. Masukkan kapri, aduk hingga layu. Angkat.Untuk 4 orang (ely/)