Resep Daging : Japanese Beef Curry Rice

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 02 Apr 2018 15:02 WIB
Foto: detikfood
Jakarta -

Sajian populer di restoran Jepang ini ternyat mudah dibuat. Kali ini paduan daging sapi dengan nasi hangat dan siraman saus kari. Hangat sedap!

Resep Daging : <i/>Japanese Beef Curry Rice</i>Foto: Detikfood/iStock

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Resep Daging : Japanese Beef Curry Rice
Kategori :Daging
Masakan :Japanese Beef Curry Rice
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 300 g nasi putih
  • Beef Curry:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 suing bawang putih, cincang
  • 30 g bawang bombay, iris kasar
  • 100 g wortel, potong-potong
  • 150 g beef sukiyaki
  • 500 ml air
  • 1 blok bumbu kari Jepang
  • 1 sdm Shoyu
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • Nori
Cara Membuat :
  1. Beef Curry:

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

  3. Masukkan wortel, aduk rata.

  4. Tambahkan beef sukiyaki, aduk hingga berubah warna.

  5. Masukkan bumbu kari Jepang dan air, didihkan.

  6. Masukkan garam dan shoyu, didihkan hingga kental, angkat.

  7. Taruh nasi hangat di piring saji.

  8. Beri Beef Curry, taburi nori.

  9. Sajikan hangat

Tips:

  • Selain daging sapi bisa dipakai daging ayam tanpa tulang atau fillet ayam yang dipotong dadu atau diiris tipis.
  • Jika ingin mengiris tips daging sapi, simpan sebenatr daging has sapi dalam freezer hingga agak kaku. Kemudian iris melintang serat tipis-tipis.
  • Bumbu kari Jepang dijual dalam bentuk kemasan blok. Ada pedas biasa, sedang dan pedas sekali. Pilih sesuai selera.




(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com