Satai Sapi Paprika

Jakarta - Suka yang pedas menggigit? Satai sapi yang satu ini pasti cocok dengan selera Anda. Dibumbui cabai dan merica hitam sehingga sangat menyengat. Tambahan paprika membuat aroma pedasnya makin menonjol. Karena itu sebaiknya makan dengan nasi pulen yang hangat. Bahan: 500 g daging has sapi, potong 2x1x1 cm 3 sdm minyak sayur 2 sdm kecap manis 1 buah paprika merah, potong 2x2 cm 1 buah paprika hijau, potong 2x2 cm 1 buah paprika kuning, potong 2x2 cm Bumbu, haluskan: 1 buah cabai merah 2 butir kemiri 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 sdt merica hitam butiran 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Cara membuat:

Tumis Bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap dan dgaing, aduk hingga daging kaku dan bumbu merata. Angkat.

Tusuki daging berselang-seling dengan paprika.

Olesi dengan sisa bumbu. Bakar di atas bara api hingga matang dan agak kering.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang (Odi/)