Daging Panggang Teriyaki

Jakarta - Dengan bumbu teriyaki siap pakai, dalam sekejap Anda bisa menyajikan daging panggang ini. Jika suka yang gurih, gunakan daging sirloin yang berlemak atau daging iga sapi impor. Panggang saat akan disantap dan sajikan dengan saus pencelup sesuai selera.Bahan:500 g daging sirloin atau daging tenderloin, iris melintang tipis1 buah paprika hijau, potong 6 bagian, buang bijnya1 buah paprika merah, potong 6 bagian, buang bijinya1 buah jagung manis, potong 4 bagianBumbu Perendam, aduk rata:150 ml saus teriyaki, siap pakai2 siung bawang putih, parut10 g bawang Bombay, cincang halus1/2 sdt merica bubuk1 sdt gula pasirCara membuat:

• Rendam irisan daging dengan Bumbu Perendam selama 1 jam. Tiriskan.
• Panaskan wajan besi atau panggangan besi, olesi minyak.
• Masak tiap potong daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.
• Celupkan paprika dan jagung dalam sisa bumbu perendam lalu panggang hingga layu. Angkat.
• Sajikan hangat dengan saus sesuai selera.

Untuk 4 orang (Odi/)