ADVERTISEMENT

Resep Fiesta

Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Minggu, 31 Des 2017 08:40 WIB
Foto: detikfood
Jakarta -

Sate bakso ini gampang dibikin dan cocok dinikmati di malam Tahun baru. Dilengkapi dengan salsa mangga yang asam, segar dan sedikit pedas. Bikin yuk!

Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango SalsaFoto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa
Kategori :Daging
Masakan :Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 24 butir bakso sosis
  • tusuk sate pendek
  • Bumbu:
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 100 ml kecap manis
  • 1 sdm Fiesta Minyak Goreng
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Mango Salsa:
  • 200 g mangga Indramyu, potong dadu 1 cm
  • 1 sdm basil/kemangi cincang
  • 1 buah cabe merah, iris halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat :
  1. Mango Salsa: Aduk semua bahan menjadi satu. Diamkan beberapa saat di lemari es.

  2. Kerat-kerat sedikit dua sisi bakso sosis.

  3. Bumbu: Aduk rata semua bahan.

  4. Lumuri bakso dengan Bumbu hingga rata.

  5. Tusuki tiap 3 butir bakso dengan tusuk sate.

  6. Panggang di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga agak kering. Angkat.

  7. Sajikan hangat dengan Mango Salsa.

Tips:

  • Jika memakai tusuk sate bambu, sebelum dipakai rendam sebentar dalam air agar tak mudah hangus saat terkena api.
  • Untuk tusuk sate yang pendek, gunakan api kecil saat membakar sate agar tidak cepat hangus.


(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT