Jakarta -
Sate bakso ini gampang dibikin dan cocok dinikmati di malam Tahun baru. Dilengkapi dengan salsa mangga yang asam, segar dan sedikit pedas. Bikin yuk!
 Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa |
| Kategori : | Daging |
| Masakan : | Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 24 butir bakso sosis
- tusuk sate pendek
- Bumbu:
- 1 sdm bawang merah goreng
- 100 ml kecap manis
- 1 sdm Fiesta Minyak Goreng
- 2 sdm saus cabai botolan
- 1/2 sdt merica bubuk
- Mango Salsa:
- 200 g mangga Indramyu, potong dadu 1 cm
- 1 sdm basil/kemangi cincang
- 1 buah cabe merah, iris halus
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula pasir
|
| Cara Membuat : |
Mango Salsa: Aduk semua bahan menjadi satu. Diamkan beberapa saat di lemari es. Kerat-kerat sedikit dua sisi bakso sosis. Bumbu: Aduk rata semua bahan. Lumuri bakso dengan Bumbu hingga rata. Tusuki tiap 3 butir bakso dengan tusuk sate. Panggang di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga agak kering. Angkat. Sajikan hangat dengan Mango Salsa.
|
Tips:
- Jika memakai tusuk sate bambu, sebelum dipakai rendam sebentar dalam air agar tak mudah hangus saat terkena api.
- Untuk tusuk sate yang pendek, gunakan api kecil saat membakar sate agar tidak cepat hangus.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN