Resep Fiesta

Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa

Name: Resep Sate : <i>Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa</i>
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa
Ingredients: 24 butir bakso sosis; tusuk sate pendek; Bumbu:; 1 sdm bawang merah goreng; 100 ml kecap manis; 1 sdm Fiesta Minyak Goreng; 2 sdm saus cabai botolan; 1/2 sdt merica bubuk; Mango Salsa:; 200 g mangga Indramyu, potong dadu 1 cm; 1 sdm basil/kemangi cincang; 1 buah cabe merah, iris halus; 1 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdt gula pasir

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Minggu, 31 Des 2017 08:40 WIB

Jakarta -

Sate bakso ini gampang dibikin dan cocok dinikmati di malam Tahun baru. Dilengkapi dengan salsa mangga yang asam, segar dan sedikit pedas. Bikin yuk!

Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Resep Sate : Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa
Kategori :	Daging
Masakan :	Fiesta Bakso Sosis Satay with Mango Salsa
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

24 butir bakso sosis
tusuk sate pendek
Bumbu:
1 sdm bawang merah goreng
100 ml kecap manis
1 sdm Fiesta Minyak Goreng
2 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
Mango Salsa:
200 g mangga Indramyu, potong dadu 1 cm
1 sdm basil/kemangi cincang
1 buah cabe merah, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Mango Salsa: Aduk semua bahan menjadi satu. Diamkan beberapa saat di lemari es.
Kerat-kerat sedikit dua sisi bakso sosis.
Bumbu: Aduk rata semua bahan.
Lumuri bakso dengan Bumbu hingga rata.
Tusuki tiap 3 butir bakso dengan tusuk sate.
Panggang di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga agak kering. Angkat.
Sajikan hangat dengan Mango Salsa.

Tips:

Jika memakai tusuk sate bambu, sebelum dipakai rendam sebentar dalam air agar tak mudah hangus saat terkena api.
Untuk tusuk sate yang pendek, gunakan api kecil saat membakar sate agar tidak cepat hangus.