Satai Bumbu Wijen

Jakarta - Satai daging sapi tanpa lemak ini rasanya unik. Bawang putih dan minyak wijen membuat aroma satai gurih sekaligus sedap. Jika ingin rasa pedas, sajikan bersama saus cabai botolan atau sambal cabai rawit.Bahan: 500 g daging has sapitusuk sataiBumbu, aduk rata:1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 siung bawang putih, parut1/2 cm jahe, parut1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1/2 sdt biji wijen, haluskanCara membuat:

Iris daging sapi melintang serat tipis. Potong 2x5 cm.

Aduk irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Tusuk tiap 3-4 potong daging sapi berbumbu dengan tusuk satai.

Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang dan kering. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 12 tusuk (/)