Satai Sapi Manis

Jakarta - Bahan:500 g daging has sapi3 sdm kecap manistusuk sataiBumbu, haluskan:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sdt ketumbar, sangrai1/2 sdt merica butiran, sangrai1/2 sdt jintan, sangrai1 sdt gula pasir1 sdt garamSaus, aduk rata:100 g selai kacang/pindakas2 sdm saus cabai bawang botolan1 sdm bawang merah goreng, haluskan1 sdt air jeruk limauCara membuat:

Potong-potong daging has sapi ukuran 3x2x1/2 cm.

Campur irisan daging sapi dengan kecap dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap.

Tusuk tiap 4 potong daging sapi dengan tusuk satai.

Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering dan matang. Angkat.

Sajikan hangat dengan Sausnya.Untuk 6 orang (/)