Daging Goreng Renyah

Jakarta - Kecuali rendang dan opor mungkin Anda ingin menyajikan lauk istimewa di hari raya. Irisan tipis daging sapi yang digoreng kering ini sangat pas sebagai pilihan. Saus kecap yang legit menjadi paduan yang oke.Bahan:300 g daging sapi untuk sukiyaki, siap pakai, atau daging has dalam1 sdt bawang putih parut1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam1 butir telur ayam, kocok lepasminyak gorengPelapis, aduk rata:100 g tepung terigu1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt jahe bubukSaus Kecap:100 ml kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm saus hoisin1/2 sdt jahe parut1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:

Jika memakai daging has dalam, simpan selama 1 jam dalam freezer. Keluarkan, iris melintang tipis.

Lumuri irisan daging dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.

Gulingkan dalam adonan Pelapis hingga rata.

Celupkan dalam telur kocok. Tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan Saus Kecap.

Saus Kecap; Masak kecap, saus hoisin dan jahe hingga mendidih.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.Untuk 6 orang (/)