Daging Gulung Isi Sayuran

Jakarta - Ada tamu spesial yang akan mampir ke rumah? Bagaimana kalau Anda coba sajikan lauk spesial ini? Irisan tipis daging sapi yang dipanggang dengan isi sayuran tumis yang komplet ini rasanya lezat dan mantap. Bisa disantap dengan mustard pasta atau saus cabai favorit Anda.Bahan:300 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1/2 sdt merica hitam bubuk1 sdt bawang putih bubuk1 sdt garam1 sdm mentegaIsi, tumis dengan sedikit minyak:50 g paprika hijau, iris memanjang tipis50 g paprika merah, iris memanjang tipis50 g paprika kuning, iris memanjang tipis25 g bawang Bombay, iris tipis50 g jamur shitake, iris memanjang tipis1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasirCara membuat:

Aduk irisan daging sapi dengan kecap, saus tiram, merica, dan bawang putih hingga rata.

Isi tiap irisan daging dengan sayuran tumis. Semat dengan lidi agar tidak terbuka saat dimasak.

Panaskan mentega hingga leleh. Masak daging gulung hingga matang keduasisinya.

Angkat dan sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)