Satai Lilit Daging

Jakarta - Kalau biasanya satai lilit khas Bali dibuat dari daging ikan, kini Anda bisa mencoba dengan daging sapi. Sebagai pengganti batang tebu, dipakai asparagus hijau yang segar dan renyah. Pas buat suguhan buat tamu spesial Anda.Bahan:10 buah asparagus hijau yang segar, rebus sebentar1 sdm minyak sayurAduk rata:300 g daging sapi cincang1 sdt cabai merah giling1 sdm saus tiram1 kuning telur ayam1 sdm tepung terigu1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt merica bubuk1 sdt biji wijen, sangraiCara membuat:

Bagi adonan menjadi 10 bagian.

Ambil 1 bagian adonan daging, pipihkan.

Taruh asparagus di tengahnya lalu bentuk daging menjadi bulat panjang.

Taruh di loyang atanu pinggan tahan panas. Olesi sedikit minyak.

Panggang dalam oven panas 17 C selama 10-15 menit hingga daging matang.

Angkat dan sajikan hangat.Untuk 10 buah (/)