Rib Eye Steak Bumbu Bawang

Jakarta - Boleh dong sekali-sekali memanjakan diri dan si dia? Beef steak yang enak ala resto ini bisa jadi menu santap malam romantis. Gampang dibuat dan rasanyapun sangat lezat. Pilih daging sapi bagian rib eye yang bagus kualitasnya agar rasanya gurih. Bahan:2 sdm minyak zaitun100 g bawang Bombay, iris tipis2 potong @ 200 g rib-eye steak, siap beli1 sdt merica bubuk1 sdt garam2 iris brown bread, olesi minyak zaitun,panggang1/2 sdt bumbu kari bubukCara membuat:

Panaskan 1 sdm minyak zaitun, tumis bawang Bombay hingga layu. Bubuhi sedikit merica dan garam, aduk hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sisa minyak, masukkan bumbu kari, bubuhi sedikit garam, aduk rata. Angkat. Sisihkan.

Taburi potongan daging dengan garam dan merica. Panaskan wajan steak, beri sedikit minyak. Masak tiap potongan daging hingga kecokelatan dan matang sesuai selera. Angkat.

Taruh roti panggang di piring saji. Tuangkan bawang tumis di atasnya.

Taruh beefsteak di atasnya. Ambil minyak kari (jangan kena endapan bumbunya), percikkan di keliling steak.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orang (/)