Krengsengan

Jakarta - Bahan:2 sdm minyak sayur500 g daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil panjang2 sdm kecap manis2 sdm petis udang500 ml air2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipisHaluskan:6 butir bawang merah4 siung bawang putih5 buah cabai rawit1 buah tomat merah, potong-potong1/2 sdt merica butiran1 sdt garam Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga kaku dan kering.

Tuangi air, tambahkan kecap dan petis.

Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Jika perlu tambahkan air panas.

Tambahkan cabai, masak hinggakuahnya kental berminyak. Angkat.

Sajikan panas.Untuk 4 orang (/)