Daging Tumis Kemiri

Jakarta - Membuat lauk daging ini sangat praktis karena daging diiris tipis sehingga lebih cepat lunak. Bumbunya beraksen tradisional karena memakai kemiri dan bawang putih yang royal. Enak disantap dengan nasi putih atau nasi gurih.Bahan:200 g daging has sapi, iris melintang serat tipis-tipis2 sdm minyak sayurBumbu, haluskan:4 siung bawang putih2 butir kemiri1/2 sdt merica butiran1/2 sdt ketumbar1/2 sdt gula merah yang diiris halus1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan irisan daging, aduk-aduk hingga kaku.

Tambahkan sedikit air, dan tutup wajan. Masak hingga kuah susut dan habis.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)