Satai Sapi Bumbu Kuning

Jakarta - Bahan:300 g daging has dalam sapi, potong 2x4x3 3/4cmtusuk satai1 sdm minyak sayurBumbu, haluskan:3 butir kemiri2 cm kunyit1 buah cabai merah3 siung bawang putih4 butir bawang merah1/2 sdt ketumbar sangrai1/4 sdt jintan20 g gula Jawa1 mata asam Jawa1 sdt garamCara membuat:

Campur minyak sayur dengan bumbu halus hingga rata.

Aduk potongan daging sapi dengan bumbu halus. Diamkan selama 1 jam agar meresap.

Tusuk tiap 4 potong daging dengan tusuk satai.

Bakar di atas bara api hingga matang dan kering. Angkat.

Sajikan hangat dengan acar mentimun.Untuk 8 tusuk (/)