Perkedel Daging

Jakarta - Kalau biasanya perkedel kentang dicampur dengan daging cincang, atau daging cincang dibuat burger, maka kali ini daging cincang diolah menjadi perkedel. Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi.Bahan:200 g daging sapi cincang25 g bawang Bombay, cincang, tumis2 sdm biji jagung manis, rebus1 sdm daun bawang iris1 kuning telur ayam2 sdm tepung terigu1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt garamminyak gorengCara membuat:

Aduk daging dengan semua bahan hingga rata.

Bentuk adonan daging menjadi bulat panjang.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar.

Goreng bulatan daging hingga kuning kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat.Untuk 8 buah (/)