Perkedel Kucai

Jakarta - Bahan:1 sdm margarin200 ml minyak sayurAdonan Daging:200 g daging sapi cincang50 g tahu putih, haluskan2 sdm tepung terigu1 butir telur ayam5 ikat kucai, iris halus1 sdm bawang merah goreng, haluskan1 sdt bawang putih goreng1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Adonan Daging: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.

Panaskan margarin dan minyak hingga leleh dan panas.

Goreng tiap bundaran daging hingga matang kedua sisinya dan kering.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan panas.Untuk 4 orang (/)