Daging Tumis Telur

Jakarta - Dengan sedikit kreasi daging dipadu telur bisa jadi lauk sarapan yang oke. Pakai daging has sapi yang diiris tipis, lalu tumis bersama bumbu plus orak-arik telur. Disantap dengan nasi pasti enak, diisikan pada roti juga lezat.Bahan:4 butir telur ayam1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam2 sdm minyak sayur2 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris serong tipis1 siung bawang putih, cincang75 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has sapi yang diiris tipis1 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Kocok telur ayam bersama bawang putih, merica, dan garam hingga rata.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuangkan telur kocok. Aduk-aduk hingga bergumpal kasar. Angkat.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.

Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk-aduk hingga kaku dab berubah warna.

Beri kecap Jepang, merica, dan garam. Aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 2 orang (/)