Daging Tumis Cabai Hijau

Jakarta - Lauk khas Jawa ini memang sedap dinikmati dengan nasi hangat. Daging sandung lamur yang berlapis lemak, diolah dengan tempe, cabai hijau dan kecap manis. Masak dengan api kecil agar rasa cabai yang pedas dan kecap manis menyerap sempurna ke dalam daging.Bahan:3 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, iris tipis4 siung bang putih, iris tipis200 g cabai hijau keriting, potong 2 cm2 buah cabai merah, potong kasar1 lembar daun salam300 g daging sandung lamur sapi, rebus, potong-potong300 ml kaldu sapi5 sdm kecap manis1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 sdt gula Jawa sisir halus100 g tempe, potong dadu 2 cmCara membuat:

Tumis bawnag merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai, aduk hingga layu.

Masukkan daging dan bahan lainnya.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)