Daging Tumis Paprika

Jakarta - Bahan:2 sdm minyak sayur50 g bawang Bombay, cincang halus1 siung bawang putih, cincang150 g daging has dalam sapi, iris melintang serat tipis100 g paprika merah, iris memanjang tipis100 g bokcoy, potong 4 cm, belah-belah1 sdm kecap asin1 sdm saus Inggris1 sdt jahe parut1 sdt paprika bubuk1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam75 ml airTaburan:1 sdt paprika bubukCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan paprika dan bokchoy, aduk hingga layu.

Masukkan bumbu. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.

Taburi paprika bubuk.

Sajikan segera.Untuk 6 orang (/)