Sukiyaki Bowl

Jakarta - Saat udara musim hujan terasa dingin, paling asyik menyantap yang hangat dan padat isinya. Hidangan ini memang kuahnya sukiyaki tetapi isinya tidak sekomplet sukiyaki. Soal rasanya? Hmm..pastilah enak apalagi buat santap malam berdua.Bahan:200 g tahu sutera, potong-potong200 g daging sapi untuk sukiyaki, siap pakai100 g daun seruni, bersihkan, potong-potong5 buah jamur shitake segar, potong duaKuah:500 ml kaldu ayam4 sdm kecap Jepang1 sdm mirin1 sdm sake2 siung bawang putih, parut1 batang daun bawang, iris tipis1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Kuah: didihkan semua bahan. Angkat, saring. Jerangkan kembali di atas api sedang.

Masukkan irisan daging, masak hingga matang.

Tambahkan bahan lainnya. Masak hingga seluruhnya matang. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 3 orang (/)