Burger Steak Champignon

Jakarta - Kalau ingin beefsteak yang pasti empuk dan enak, coba saja bikin beefsteak daging cincang ini. Aroma khas jamur segar memberi kelezatan tersendiri pada steak ini. Apalagi jika disantap dengan sausnya yang pekat dan gurih. Bisa disajikan dengan salad sayuran dan French fries.Bahan:3 sdm mentega2 buah jamur kancing segar, iris tipisAdonan daging, aduk rata:300 g daging sapi cincang4 buah jamur kancing segar, cincang halus1 sdm bawang Bombay cincang halus1 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kecil4 sdm susu cair1 kuning telur ayam1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdm saus LP1 sdt garamSaus, masak jadi satu:4 sdm saus hoisin1 sdm saus tiram1 sdm saus tomat1/2 sdt merica hitam1 sdt biji wijen, haluskan4 sdm airCara membuat:

Bagi adonan daging menjadi 4 bagian.

Bentuk masing-masing menjadi bulat pipih. Taru irisan jamur di salah satu sisinya, tekan sedikit hingga melekat.

Panaskan mentega hingga leleh. Masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.

Sajikan burger dengan Sausnya.Untuk 4 orang (/)