Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging

Jakarta - Rasa renyah lettuce beradu dengan kenyal gurih daging sapi. Sajian kukus ini bisa jadi pembuka awal minggu ini. Rasanya gurih renyah dan berbumbu ringan. enak dimakan hangat dengan cocolan saus cabai dan nasi hangat!

Bahan:
1 bongkol lettuce
150 g daging sapi untuk sukiyaki dengan sedikit lemak
Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
3 sdm kecap asin
1 siung bawang putih, parut
20 g bawang Bombay, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Kerat ujung tangkai lettuce lalucuci di bawah air mengalir dan tiriskan hingga airnya tuntas.
• Siapkan pinggan tahan panas. Susun lembaran lettuce di dalam pinggan.
• Taruh irisan daging di atasnya. Perciki dengan sedikit bumbu.
• Lakukan berlapis hingga bahan habis.
• Taruh di atas kukusan panas dan kukus selama 20 menit hingga matang.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang
(eka/Odi)