Lezat Gurih Burger Saus Bawang

Jakarta - Daging burger yang lembut gurih dibalut smoked beef yang harum. Setelah dimasak menjadi makin gurih dan renyah. Siraman saus bawangnya yang wangi melengkapi kelezatan burger yang satu ini.

Bahan:
5 lembar beef bacon/smoked beef
2 sdm mentega
Burger:, aduk rata
500 g daging sapi cincang
1 butir telur ayam
2 sdm tepung roti
20 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
œ sdt merica bubuk
œ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
2 batang daun bawang, iris serong tipis
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap asin
œ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Bagi adonan burger menjadi 5 bagian. Bentuk mnejadi bundar pipih.
• Lapisi bagian luarnya dengan beef bacon/smoked beef. Semat ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
• Panaskan mentega hingga leleh. Masak burger hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat.
• Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
• Masukkan bahan lainnya. Masak hingga mendidih.
• Masukkan burger ke dalam saus, didihkan sebentar. Angkat.
• Sajikan hangat.

Untuk 5 buah (dev/Odi)