Lezat Bergizi Burger Sayuran

Jakarta - Burger yang satu ini khusus buat si kecil yang kurang suka sayuran. Sayuran bisa disembunyikan di dalam burger juga bisa dipotong kecil sebagai pelengkap. Sausnya memakai saus tomat dengan kecap sehingga rasanya jadi manis gurih dan segar. Bisa diberikan dengan nasi putih, roti atau kentang goreng!

Bahan:
Burger:
250 g daging sapi cincang
50 g lettuce, iris/cincang halus
1 kuning telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
Kuah:
1 sdm margarin
20 g bawang Bombay, cincang halus
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm daud BBQ
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 g wortel, potong-potong
100 g kentang, potong dadu kecil

Cara membuat:
Burger:

• Aduk semua bahan hingga rata. Bagi menjadi  5 bagian.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Taburi sedikit tepung terigu.
• Masak dengan sedikit margarin hingga kecua sisinya matang. Angkat.

Kuah:

• Tumis abwang Bombay hingga layu.
• Tambahkan bahan lainnya dan air, didihkan.
• Masukkan wortel, kentang, masak hingga empuk.
• Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
• Masukkan burger, didihkan kembali. Angkat.
• Sajikan hangat.

Untuk 5 buah
(eka/Odi)