Oseng Lobak Daging Sapi

Jakarta - Lobak bukan hanya enak dibuat campuran soto atau acar. Cobalah sajian yang satu ini. Lobak yang renyah gurih diadu dengan sawi yang renyah dan daging sapi yang gurih kenyal. Bumbu yang sedikit pedas membuat sajian ini bisa jadi lauk yang enak dan sedap!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
10 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging has sapi, iris tipis
100 g lobak, kupas, iris tipis
100 g sawi hijau, potong 3 cm
Bumbu,aduk rata:
1/2 sdt cabai merah giling
1/2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica hitam bubuk
100 ml air

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan wangi.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan lobak,aduk hingga layu.
• Masukkan Bumbu, aduk hingga mendidih.
• Tambahkan sawi, aduk hingga layu.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang
(eka/Odi)