Memasak dengan Hot Plate

Jakarta - Pilihlah hot plate yang terbuat dari besi tempa yang bagus mutunya dan dilapisi dengan cat atau bahan yang food grade. Sebelum dipakai, bilas dengan air sabun hangat dan keringkan segera. Panaskan plate di atas api sedang hingga panas benar sebelum bahan-bahan makanan dimasukkan. Angkat hot plate dan masukkan bahan makanan dan masak hingga kering. Jika akan dipakai sebagai piring saji, gunakan pelengkapnya berupa alas kayu. (eka/Odi)