Apa itu Beef Bacon?

Jakarta - Jenis daging olahan memang sangat banyak. Selain daging asap atau smoked beef, daging di sekitar iga sapi yang berlapis lemak juga sering diolah menjadi daging asap. Salah satunya adalah beef bacon. Bentuk lapisan lemak dan dagingnya yang berselang-seling membuat daging sapi olahan ini mirip bacon karenanya disebut 'beef bacon'. Dapat dibeli di pasar swalayan besar bagian daging olahan. (eka/Odi)