Apa itu Pitta Bread?

Jakarta - Roti ini tergolong roti pipih alias flat bread. Karena tidak memakai ragi maka saat adonan dipanaskan di atas tungku panas akan menggelembung dan bagian tengahnya berlubang. Rasanya gurih, tawar dan sedikit liat. Orang di daerah Timur Tengah biasanya menyantap roti ini sebagai makanan utama dengan berbagai lauk. Kini, roti ini banyak disajikan sebagai sandwich atau dicocol dengan kari. Bisa dibeli di pasar swalayan besar atau bakery besar. (dev/Odi)