Mematangkan Paha Ayam

Jakarta - Taruh paha ayam tanpa tulang dalam wajan dengan sedikit minyak dengan bagian berkulit menghadap ke bawah agar ayam tidak mudah hangus, lemak ayam akan melumuri seluruh dagingnya. Gunakan api sedang untuk mematangkan ayam. Jika api terlalu besar, ayam akan cepat gosong dan ayam tidak matang sempurna.
(dev/Odi)