Arugula, Daun Salad Trendy

Jakarta - Arugula disebut juga rocket, rucola atau rugula. Ciri khas daun yang cantik ini terletak pada rasanya yang sedikit pedas dan sedikit pahit. Daun yang kaya kan vitamin A dan C ini biasanya dipakai untuk campuran salad atau topping pizza. Pilih daun yang muda dan kecil, buang ujung tangkainya yang keras, cuci dengan air es dan tiriskan. Daun ini banyak dijual di pasar swalayan dan sudah ditanam di Indonesia sejak lama. (dev/Odi)