Agar Tofu Tak Lembek

- detikFood

Selasa, 05 Feb 2008 09:21 WIB

Jakarta - Pilih tofu yang bagus kualitasnya, teksturnya halus dan aromanya segar. Sebelum dihaluskan, tiriksan tofu hingga benar-benar tak berair agar adonan tofu tidak lembek setelah dicampur dengan ikan cincang. (dev/)