Nasi yang pulen dan tahan lama jadi kunci kenyamanan saat makan di rumah. Sayangnya, jika tidak dimasak dan disimpan dengan benar, nasi bisa cepat kering atau basi. Ada beberapa cara mudah yang bisa dilakukan agar nasi tetap enak seharian.
1. Jangan Cuci Beras dalam Panci
Kebiasaan ini masih sering dilakukan demi kepraktisan. Mencuci beras langsung di dalam panci rice cooker, apalagi jika Anda menggosoknya dengan keras, berpotensi mengubah bentuk presisi panci (penyok halus) jika terbentur.
Cucilah beras di wadah plastik atau saringan terpisah, lalu tuang beras yang sudah bersih ke dalam panci stainless Anda.
2. Aduk Nasi Setelah Matang
Setelah nasi matang, jangan langsung menutup kembali rice cooker tanpa mengaduknya. Uap panas yang terperangkap bisa membuat nasi menjadi terlalu lembap di bagian bawah.
Mengaduk nasi membantu meratakan panas dan uap air sehingga teksturnya lebih merata. Nasi pun tidak mudah menggumpal dan tetap pulen saat disajikan.
3. Cabut Stop Kontak Jika Nasi Sudah Sedikit
Jika nasi di dalam panci hanya tersisa untuk dua atau tiga porsi, sebaiknya cabut aliran listriknya. Pemanasan terus-menerus pada volume nasi yang sangat sedikit hanya akan membuat kelembapannya menguap habis, mengubah tekstur nasi menjadi keras, berkerak kecoklatan, dan akhirnya terbuang percuma.
Beralih ke Rice Cooker Berbahan Stainless Steel
Nasi yang sudah menguning, berair di bagian pinggir, atau mengeluarkan aroma asam tak selalu disebabkan karena beras yang murah atau kesalahan memasak. Namun, hal ini bisa saja disebabkan performa rice cooker yang sudah menurun drastis.
Anda dapat mengganti penanak nasi lama dengan Sanken Super Com berbahan 100% stainless steel murni bermutu tinggi. Rice cooker ini dipadukan dengan sistem pemanasan tiga dimensi dari segala arah.
Secara teknis, material stainless steel ini merambatkan panas secara presisi tanpa menyimpan residu kelembapan berlebih. Sementara elemen pemanas dari bawah, samping, dan atas bekerja serentak untuk menjaga suhu tetap stabil tanpa membuat nasi menjadi kering.
Menggunakan penanak nasi tanpa lapisan anti-lengket berbahan kimia ini tidak hanya mencegah nasi mudah basi, tapi juga aman dari paparan zat karsinogenik (pemicu kanker) dalam jangka panjang.
Selain ketahanan suhu, material baja nirkarat dari Sanken ini kebal terhadap goresan. Anda bisa dengan leluasa mencuci panci menggunakan spons kasar, atau bahkan mengambil nasi dengan centong logam tanpa takut ada lapisan hitam yang terkelupas dan bercampur ke dalam makanan.
Simak Video "Masak Nasi Hainan Praktis dengan Sharp 8in1 Rice Cooker"
(prf/ega)