Alternatif Ikan Untuk Ditim

Jakarta - Untuk dikukus atau ditim, ikan harus benar-benar segar. Ikan yang cocok untuk ditim antara lain; kerapu, kakap, bawal putih, atau ikan malas. Siram ikan kukus dengan bawang putih yang ditumis dengan minyak (berikut minyaknya) sebelum disajikan agar aromanya lebih sedap. (dev/Odi)