Membersihkan Ubi Jalar

- detikFood Kamis, 18 Jan 2007 10:23 WIB
Jakarta - Untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal, olah ubi jalar bersama kulitnya. Cuci bersih, atau sikat kulit ubi dan bilas dengan air bersih hingga seluruh tanah yang melekat pada kulitnya larut dalam air. Buang bagian yang menghitam atau mulai membusuk.

(ely/Odi)