Agar Warna Brokoli Tetap Cantik

Jakarta - Pilih kuntum brokoli yang rapat, berwarna hijau merata. Cuci brokoli dengan tangkai menghadap ke bawah, di bawah air mengalir. Lepaskan kuntumnya dan rebus 1-2 menit dalam air mendidih. Segera tiriskan dan siram air dingin agar warnanya tetap cantik. (ely/)