Kulit Pangsit

Jakarta - Sambil mengisi pangsit, bungkus atau tutup kulit pangsit dengan plastik atau lap lembap agar tidak kering. Setelah diisi, taruh pangsit dalam wadah bertutup agar kulitnya tidak menjadi kering. Jika kering pangsit akan mudah retak atau sobek saat digoreng. (lil/)