Mengukus Ikan

Jakarta - Kukus ikan paling lama 30 menit agar tekstur dagingnya tidak rusak dan rasanya tetap gurih. Manfaatkan kaldu atau cairan yang keluar dari ikan untuk menambah cita rasa ikan. Agar lebih segar, sesaat akan disajikan, perciki ikan dengan sedikit minyak wijen. (lil/)