Mengolah Rebung

Jakarta - Untuk mengurangi aroma tajam rebung, gantilah air perebus rebung berkali-kali hingga rebung lunak. Jika tidak akan segera diolah, tiriskan rebung, taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es. Saat akan diolah bisa dikukus atau direbus sebantar. (lil/)