Memilih Tahu

- detikFood

Senin, 02 Jan 2006 10:52 WIB

Jakarta - Pilih tahu air yang segar dan bagus kualitasnya. Bilas dengan air matang yang dingin. Atau gunakan togu atau egg tofu. Jangan terlalu sering mengaduk agar tahu tidak menjadi hancur atau menjadi butiran halus. (lil/)