Agar Onde-Onde Tak 'Pecah'

Jakarta - Setelah onde-onde dimasukkan ke dalam minyak panas bersuhu sekitar 70 C, diamkan beberapa saat. Jangan membalik-balik onde-onde, biarkan hingga onde-onde mengapung sebagai tanda sudah matang. Jaga agar suhu tutup sedang, jika terlalu panas onde-onde akan 'pecah'. (Odi/)