Ada strawberry Sisa? Bikin Saja Jadi Saus Strawbeery yang Segar

Jakarta - Saus strawberry sellau cocok dipadukan dengan dessert. Crepe, puding atau es krim. Membuatnya juga tak sulit dan rasanya asam segar enak.

Jika ada sisa strawberry bisa Anda bersihkan dan disimpan di freezer. Atau olah menjadai saus strawberry yang tahan disimpan beberapa lama di kulkas.

Pilih strawberry segar yang masih utuh. Jika ada bagian yang rusak atau sedikit busuk bisa dipotong. Buang ujung daunnya dan cuci strawberry hingga bersih kemudian tiriskan hingga kering.

Foto: Zoom Yummy

Taruh strawberry dalam mangkuk blender, beri sedikit air lalu proses hingga halus. matikan blender kemudian saring dan tuangkan ke dalam panci.

Masak di atas api sedang. Untuk 250 g strawberry bisa ditambahkan 50-100 g gula pasir. Masak hingga gula larut dan airnya menyusut. Aduk-aduk agar tidak gosong. Sebelum diangkat, kucuri dengan 1 sdm air jeruk lemon lalu aduk rata dan angkat.

Dinginkan saus, simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk langkah pembuatannya bisa Anda simak di video Masak Apa 20Detik berikut ini!



(odi/odi)