Yuk, Racik Es Kopi Jepang Gaya Kafe yang Segar!

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Minggu, 09 Apr 2017 08:28 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Es kopi gaya Jepang diracik dengan cara berbeda. Rasa kopinya tetap enak hingga tetes terakhir.

Membuat es kopi bukan sekedar menambahkan air kopi dengan susu dan es batu. Dengan sedikit trik orang Jepang meracik es kopi sedikit berbeda. Caranya juga mudah. Banyak dipakai oleh kafe-kafe di Jepang. Es kopi ini rasanya tetap sama hingga tetes terakhir.

Yuk, Racik Es Kopi Jepang Gaya Kafe yang Segar!Foto: detikfood

Pilih kopi yang bagus dan buat espresso atau air kopi yang kental. Kemudian tuangkan air kopi ini ke dalam cetakan es batu dan simpan dalam freezer hingga beku. Keluarkan kopi dari cetakan es batu, masukkan ke dalam gelas tinggi.

Selanjutnya, siapkan susu fullcream segar. Kocok susu ini dengan kocokan kawat hingga berbuih. Tuangkan segera ke dalam gelas berisi kopi beku. Tambahkan sirop gula jika suka. Biarkan kopi agak meleleh dan menyatu dengan susu. Nikmati selagi dingin. Slruup!

Ikuti langkah mudah membuatnya melalui video 20Detik ini!


(odi/odi)
Load Komentar ...

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com
Newsfeed